반응형 클로로겐산_철분흡수방해1 식후 2시간 지난뒤 커피 마셔야 하는 이유?(토)2021-04-24 식후 2시간 지난뒤 커피 마셔야 하는 이유? (토)2021-04-24 점심 식사이후 직장인들 손에 커피를 들고 다니는 모습을 자주 보게 된다. 그런데~! 식후 커피를 바로 마시는 게 건강에는 좋지 않다는 얘기가 있다. 커피에는 철분 흡수를 방해하는 타닌과 함께 비슷한 작용을 하는 클로로겐산까지 들어 있다고 한다. 커피가 철분의 흡수율을 75~80%나 감소시킨다고 한다. 그래도 식후커피를 포기할 수는 없다면? 섭취한 음식이 완전히 흡수된 다음에 식후 2 시간이 지난 다음에 마시는 게 좋다고 한다. 2021. 4. 24. 이전 1 다음 반응형